Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/94

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


poro. Guirison an iba pang magna gulay asin salakan kan bagoong asin tubig. Ibugtak an magna recado asin gulay. Bokagon tagnaning dai matotong asin bogtakan kan asin dagnan kun luto na haonon.

KILAWON (TAGALOG KILAWIN)
1 puso kan batag
1/2 tasang suka
2 kutsarang mantika
1 tasang bakalao na guiniris
3 bawang
1 seboyas
asin saka pamienta

Guirison an lombod na kabtang kan puso kan batag. Bogtakan kan asin saka pogaon na marahay kan kamot tagnaning mahale an tagok kaiyan dagnan ihulog an puso, timplahan kan asin saka pamienta. Kun loto na haonon asin ipuesto sa lamesa.

REPOLLO CON CAMATES
1 repollo
3 camates
2 sadit na seboyas
1 tipasing bawang

Lotoon an repollo saka guirison na saradit. Ipritos an bawang, camates asin seboyas, bogtakan kan asin saka kun loto na ibogtak sa ibabao kan repollo.

ZANAHORIA (Carrots)
zanaroria
2 kutsarang mantekilla


91