hay an mainit na gatas asin bokagon kan tenedor sagkod na magsabo na siring kan sa maluto. Palison na luhayluhay sa mainit na platong porcelana.
- 2 tasang mongo
- 1/2 kilong purico
- 1-1/2 kutsaritang asin
- 1 kutsarang asucar na pula
- 1/2 kutsaritang mustaza
Ibabad an mongo sa banggui. Asin pagkaaga haleon an tubig asin pakalakagaan na may tubig sa laog kan sarong oras sagkod sa maluto. Dagnan ibogtak an mongo asin an mantika sa sarong hurmahan. Ibogtak an asucar, mustaza (pino) saka an asin sa sarong tasang nagkakalakagang tubig asin iyo an ibuhos sa ibabao kan mongo sagkod na matahuban an mongo. Asin ilaog sa hurnong mainit asin lotoon sa laog kan 4 o 5 oras. Dayaday bobogtakan kan tubig na may asucar tagnaning mabasabasa asin takopan sagkod na maluto.
- 6 na patatas
- 1/3 tasang gatas
- Sarong sogok
- mantekilla
- asin saka pamienta
Baakon an guinagang patatas, asin haleon an laog por medio kan sadit na kutsara asin ta iyo an masahon na kaiba sa asin, mantekilla, pinolvos na pamienta asin kadikit na ininit na gatas patin bi-