Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/88

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


CAPITULO V
――――
Magna Pagluluto kan Gugulayon
MAGNA GUGULAYON (VEGETABLES)
2 tasang guiniris na langbo
1/2 tasang carneng guiniris
1/4 guiniris nin pino na bacalao
1/2 lb. katoy kan baka na guiniris na mahimpis
8 iba na guiniris na pahalaba
2 kutsarang mantikang purico
2 tipasing bawang

Painiton an mantika asin ta papulahon an bawang na guiniris, asin ibogtak an karne saka an katoy. Takopan asin paluyahon an kalayo sa laog kan 15 minutos. Idagdag an bakalao asin an ibá, dagnan lotoon nin luhayluhay sa laog kan 10 minunutos pa. Dagnan ibogtak an langbo asin lotoon nin padagos. Bogtakan nin asin tagnaning magkanamit dagnan ipuesto.

ATSARANG SILI O LADANG DARAKULA
12 ladang dakula na bakong hinog
12 ladang dakulang mapula
12 sebolyas bakong labi kadarakula
3 kutsarang asin
85