Dai pa ipinagbalido an pahinang ini
Bogtakon asin lutoon sagkod na maglipotok. Timplahan kan asin, pamienta asin lemon, dagnan idugang an binating kaputian kan sogok.
SINIGANG
- 1 dakulang sira
- 3 tasang hugas nin bagas
- 1 puso kan batag, saba
- 7 ó 8 ibá
- 3 camates na hinog
- 3 batag na lombod
Linigon an sira asin pidasohon sa tolo o apat na pidaso. Guirison an batag na lombod, na mayong ubak. Bogtakan kan hugas nin bagas an koron asin ibogtak an guiniris na camates, an ibá asin an batag, dagnan isónad sa kalayo. Kun malomoy na an ibá haleon gnuna asin liguison kan kutsara sa sarong mangko na may salak na asin, dagnan ibogtak guiraray sa sabao na nasa koron. Guirison an puso asin pa kahugasi ibogtak sa koron na may sabao. Kun malomoy na an puso ibogtak naman an sira asin kun luto na asin timplado na sa asin haonon'na. Kun daing ibá, an bayauas, hilao na manga o kaya
sampalok puede man na magamit.
84