Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/82

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


SALMON NA PINASAGNAUAN
Salmon na tinapay:
1 latang salmon
1 kutsarang mantekilla
3 sogok
1 tasang pano kan polvos kan ::biscuit na cracker
Sarsa:
Sabao kan salmon
1/2 tasang tubig
1 kutsarang ketsup
1 kutsaritang gaogao
asin, pamienta

Haleon an magna dugui kan salmon asin masahon sa mantekilla. Batihon an sogok asin isalak sa salmon, idugang man an polbos kan biscuit na cracker, asin saka pamienta. Ibogtak an salmon sa sa- rong hurmahan asin pasagnauan na sarong oras.

Pagsalakon an sabao kan salmon, 1/2 tasa kan tubig, an ketsup, asin gaogao saka lutoon sagkod na maglipotok asin dagnan ipuesto.

PRESCADO A LA VINAGRETA
1 dakulang sira
1 dakulang camates (pag-apaton na pidaso)
2 kutsarang suka na may asin
1 seboyas na guiniris
1 tasang tubig
2 tasang aceite de olivo
3 siling sa lata
1 tasang atsara, asin kinchay
3 sogok

Linigon an sira saka asnan. Ibogtak sa sarong bobogtakan asin bogtakan nin tubig. Pagsaralakor

an recado asin ibogtak sa ibabao kan sira. Ilaog sa

79