Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/80

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


kaya aceite de olivo sa kawali asin kun mainit na ibogtak an sira asin kun luto na ibogtak tolos sa mainit na hurno asin duman lutoon sa laog kan media hora na pagbalikbalikon tagnaning dai matotong. Mantang ini guiniguibo iguisa naman an magna minasunod: an patatas, camates, seboyas, bawang sa laog kan limang minuto, dagnan saraon sa sarong saraan, dagnan timplahan kan asin, mantikilla, asin kan ladang guiniris na pino. Ibogtak an sira sa plato asin ibuhos an recadong iyan sa ibabao kan sira. Saka ipuesto na kaiba an lutong patatas.

SALMON LOAF No. 1
Loaf:
1 latang salmon
1 sogok
1/2 tasang gatas
1/2 tasang polvos kan biscuit na cracker
Sarsa:
1 tasang gatas
2 kutsarang harina
1 kutsarang mantekilla
asin saka pamienta

Pagsaralakon nin marahay asin pasagnauan na may sarong oras sa nagkakalakagang tubig. Dagnan ibogtak sa plato asin bogtakan sa ibabao kan sarsa na guinibo huli kan gatas, harina asin kan mantekilla.

SALMON LOAF NO. 2
Loaf:
1 latang salmon


77