Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/68

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


bao tagnaning makaguibo kan marahay na pasta. Timplahan kan asin dugagnan pa kan mantekilla. Lutoon an macaroni alagad ta ignatan na dai magkabarari an macaroni. Kun luto na ay pagtorotaraytayon sa sarong bobogtakan na may pahid na mantekilla an guihoy kan macaroni. (Gagaon gnena an gabos recado, sagkod kan manok) Kun maguibo na ini bogtakan kan manok na minasa an macaroni. Dagnan ibogtak sa ibabao kan nagkakalakagang tubig asin bayaan na maluto sagkod sa kabagnang oras. Dagnan palison sa sarong plato asin palibotan kan guiniris na tubo na may timpla na. Saka ipuesto.

MANOK
1 tasang bagas
2-1/2 tasang gatas
3 kutsarang mantekilla
2 kutsarang harina
1 kutsaritang asin
1/4 polvos na pemienta
1 tason kan manok na guniris
1 tasang guisantes o sitsaro
asin saka pemienta

Hugasan an bagas asin ihulog sa nagkakalakagang tubig asin lutoon na 20 minuto. Pagkatapos patitian na. Pagsaralakon an magna ini: an kabagnang tasang gatas, 1 kutsarang mantekilla, asin saka pamienta. Bokagon sagkod na maglipotok na marhay. Pahiran an sarong mangko kan mantekilla. Pagsalakon an 2 kutsarang manteki-

lla asin an 2 kutsarang harina; bogtakan kan ga-

65