Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/66

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


1/2 tasang grabansos linuto
2 patatas
1/2 tasang lutong bechuelas
1 repollong guiniris
2 tokua
1 cincamas
1 tasang bakalao
1/4 kilong karne
4 na kutsarang mantika
2 kamoteng guiniris na cuadrado

Pagporopidasohon an gabos na carne, patatas, repollo, kamote asin sinkamas na sasaradit sana. Iguisa sa kawali na may mantika an bawang, seboyas asin an bakalao. Ibogtak an carne asin an magna gulay na bayaan na malutong luhayluhay. Idugang an kamote, patatas, pritong tokua, asin bogtakan nin tubig na kadikit saka timplahan kan asin. Kun luto na gabos an lumpia haonon na.

Siring kaini an pagguibo kan sarsa kan lumpia: Isalak an limang tasang harina sa sarong tasang tubig. Ibogtak sa sarong caserola asin lutoon na dayaday bokagon. Dugagnan kan toyo asin kan asucar gnaning magkaigua kan marahay na namit. Lutoon asin bokagon sagkod na maguin mapulot, dagnan haonon na.

Patoson an lumpia kan nababakal na pamatos kaiyan, na bogtakan kan dahon nin lechugas an balang pinatos na lumpia asin pahiran kan sarsang guinibo. Ipuesto na may kaibang dinokdok na bawang na pino.

Kun gustong pritoson dai pagbogtakan kan

63