- magna recadong ibobogtak sa laog
- asin saka pemienta
Ibogtak an recadong siring sa nasambit sa enotan sa laog kan pavo alagad ta dai man pakapanoon tagnaning dai magpotok sa pagluto. Dosokon na marhay sa may tulak dapit. Saka tahion nin masarig. Nosnoson kan asin saka pemienta saka pahiran kan mantika o kaya mantekilla an pavo orog nang gayo sa may daghan. Asin kun mainit na an hurno ilaog an pavo asin lutoon diyan na sa dayaday pagpahiran kan mantekilla. Iluto nin aparte sa laog.
- 2 tasang guiniris na pili
- 1 tasang polvos kan tinapay
- 1 tasang mantekilla
- 1 kutsaritang asin
- 1/4 kutsaritang pemienta
Iandam an capon na siring kan pavo asin ilaog an magna minasunod na magna recado: Labonan an pili tagnaning mahale an mahimpis na ubak kaiyan. Lutoon asin guirison nin pino an pili. Basaon an polvos kan tinapay nin mainit na tubig asin isalak sa pili. Kun maguibo na an gabos na dapat pagsaralakon ilaog sa capon asin lutoon sa hurno. Hilignon nin marhay na maguin timplado an gabos na recado bago ilaog.
Linigon asin pagapaton na pidaso an manok na dumaraga. Asinok saka paliguidon sa harina,