sohon an sarong matabang manok na dumaraga. Asinan an magna piridasong manok; kun haloyhaloy na saka ifrito. Ignatan na dai matotong; asin kun luto na gabos ibogtak sa sarong mainit na plato. Haleon an dakol na mantika sa kawali asin itada lamang an sarong kutsarang mantika sa kawali saka bogtakan nin sarong kutsarang harina asin pagsalakon nin marahay. Bogtakan nin sarong tasang mainit na gatas o kaya kan sarong tasang gota kan niog, asin bokagon asin timplahan kan asin saka pemienta asin kun luto na ibogtak sa sarong mangko. Ipuesto na kaibahan an manok.
(b) An piridasong manok pamarahon saka asinan dagnan paliguidon sa harina saka ifrito sa mantika na lisuagon sa dayaday gnaning dai matotong. Kun mapula na dugagnan nin kadikit na mainit na tubig asin tahuban asin bayaan na mamara sagkod na mani malomoy. Haleon an manok asin gumibo kan sarsa na siring kan nasa enotan.
- 1 manok
- 1 kutsaritang mantekilla
- 1 kutsaritang harina asin mantika saka asin.
Linigon na marhay an manok bago pagporopidasohon. Magandam nin kawali asin bogtakan kan mantika asin mantekilla, pritoson tolos an manok sagkod na maguin mapula asin kun mapula na bogtakan nin kadikit na tubig asin tahuban sagkod na maluto, dagnan timplahan nin asin. Bogtakan nin harina asin bayaan na maluto dagnan haonon na patin ipuesto.