Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/56

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


1 kutsraitang ensalada
3 kutsarang aceite de olivo
1/2 kutsarang tagok kan suhang pinaroy

Guimibo kan sarsa por medio sa pagsasaralak kan magna recado, suka, tagok nin suhang pinaroy asin aceite de olivo asin ibontog an manok diyan bayaan na sarong oras asin dagnan patition asin dugagnan nin sarong guiniris na apio asin sarong tasa kan lutong guiniris na nuez mozcada. Bog takan nin dakol na mayonesa tagnaning magdorokot asin mabilog. Kun andam na sa pagpuesto ibogtak sa plato saka bogtakan nin dahon kan lechugasasin dagnan bogtakan sa ibabao nin sarsa mayonesa.

GALLINA FAVORITA
2 saradit na manok
1 tasang bagas
1/2 lb. carning may taba
1 tasang hinog na camates
asin saka pamienta

Pagporopidasohon an manok kun malinig na asin pakalakagaan sa dakol na tubig asin kun malomoy na an manok idugang an bagas asin carne na pinagporopidaso asin camates na guiniris. Timplahan kan asin saka pemienta asin lutoon sagkod na maluto an bagas. An sabao kaini kaipuhan na maguin dakol alagad ta dai man magula sa bobogtakan.

GALLINA FRITA
(a) Magbono asin linigon saka pagporopida-
53