- 1 kilong karneng laman na may kaibahan na tala
- 1 payo kan bawang na guiniris na fina
- 1/2 kutsaritang polvos nin paminton
- 1/4 kutsaritang polvos kan pemienta
- asin patin suka magtaong marahay na namit.
Pagkatapos na maguling an carne pagsarala-kon an gabos na kaipuhan na bayaan nin siring sa laog nin magna duang oras. Dagnan ibogtak sa laog kan malinig na bituka kan vaka o kaya damu-lag. Gakdan an magibongibong gnaning dai ma-pula. Dosokon na marahay an pagbobogtak sa bi-tuka, asin ibitin sa lugar na nadodorosan gnaning magmara. Kun magluluto na potolon nin sangdag nao an laba asin lutoon sa tubig na kadikit, kun hubas na an tubig, bayaan na maprito sa sadiring taba asin ta iyo an masiram na luto.
- 1 gantang guinalpong na bagas
- 1 manok na sadit
- 1/2 kilong carne
- 1 tipasing bawang na uhck na
- 5 kutsarang mantika
- 1 gantang guinalpong na mani na sinanglag
Palomoyon an manok asin an carne, kun luto na guirison nin fino. Iguisa an bawang, harina. saka idugang an sabao kan manok. Kun luto na an galpong isalak na an mani na bogtakån nin paminton kun boot gnaning magkaigua nin color. Timplahan kan asin saka kadikit na asucar kun luto na haonon asin an balang tolong kutsara kaiyan