la. Bogtakan nin tubig na kahustuhan. Bayaan na nagkakalakaga sa laog kan 30 minutos. Dagnan ibogtak na an grabansos, pechay, repollo, kapidasong hamon na baka man guiraray o kun ano man an bootan, paaguihon gnona an magna 5 minutos asin ibogtak na an inubakan na gabi, calabasa, upo. kamote asin patola, timplahan kan asin saka bayaan na maglomoy an gabos na gulay o recado. An nagbobogtak pa kan chorizo. Kun luto na haonon.
An lutong ini ay kaarog man sana kan nasa enotan sagkod kan gabos na magna recado, alagad ta an kalaenan sana iyo an pagguisa. Kun luto na haonon an carne asin iguisa sa mantika, bogtakan kan paminton asin saka idugang an gabos na gulay asin an sabao saka bayaan na maluto. Pagkatapos magguibo kan sarsa.
Sa pagguibo kan sarsa bayohon o liguison an gabos na magna minasunod: 5 lutong talong, 2 kamote, 2 gabi, 3 batag na saba, bawang, kadikit na pemienta saka asin gnaning magkanamit. Kun matapos na bayohon an gabos na guibohon na masa na timplahan kan suka saka kadikit na azucar.
- 1 kilo kan carne
- 1 manok na malinig asin piridaso na
- 6 na kamoteng mayong ubak
- 4 na poon kan pechay
- 1 longanisa
- 2 tasang grabansos na luto o guinaga
42