Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/42

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


nang marhay ibogtak sa sabao na may timplang asin saka pemienta gnaning magkaigua nin namit. Dagnan pakalakagaon na 10 minutos pa asin haonon na. Tagnaning magkaigua kan marahay na namit an karning estopado, ay isalak nindo sa pagluluto an seboyas, camates saka kadikit na asucar asin kadikit na clavo de comer.

DILA KAN VACA NA LUTONG KASTILA
1 dila kan baka
12 seboyas
6 na zanahoria
1/2 copitang giniebra
1/2 copitang sarsa perina

Linigon asin guirison an dila kan baka saka pritoson sa mantekilla. Ignatan na dai matotong, salakan man kan guiniris na seboyas asin zanahoria saka kadikit na giniebra asin lutoon nin marahay. Kun mahubasan ay tubigan guiraray sagkod na maluto. Kun luto na saka haonon asin samnohan kan guiniris na sogok.

SESOS CON MAYONESA

Pagkatapos na malinig asin maluto an hotok guirison asin ibogtak sa sarong plato asin samnohan kan guiniris na sogok asin dahon kan lechugas. Bohusan sa ibabao kan sarsa mayonesa, na bakong masiadong mapolot.

SESOS A LA PINERO

Kun malinig na an hotok, lutoon sa tubig na may asin. Haonon na asin guirison na bakong labi

39