Dai pa ipinagbalido an pahinang ini
- clavo de comer
- pemienta
- kanela
- mantika
- asin saka tubig
Guirison an carne, seboyas asin camates. Dagnan iguisa sa kawali na may mantika. Enoton an seboyas asin dagnan an camates, saka carne. Timplahan kan asin saka iba pang magna recado. Ipadagos na lutoon.
- carne
- bawang
- laurel
- hamon
- clavo decomer
- asin
- vino tinto
- harina saka kadikit na pemienta
Pagpiridasohon an carne asin ibogtak gabos sa sarong koron o kaya kaldero asin dagnan lutoon. Kun malomoy na an carne bogtakan kan sinanglag na harina na tinunao sa tubig. Dagnan haonon.
Pagkatapos na maguiris an carne ibogtak sa sarong kaldero na may asin saka tubig na hustong masanop an carne, dagnan takpan saka gatognan nin luhayluhay. Kun luto na haleon an gabos na taba na maati na nasa ibabao. Magtunao kan harina sa mantekilla idtong husto sana. Kun saralak
