Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/39

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


mantekilla. Magluto nin sogok asin guirison saka ibogtak sa laog kan karne na kaibahan kn gabos na recado. Tahion an karne gnaning dai simabogan laog. Iluto guiraray sa kawali na may mantika sagkod sa maluto nang padagos.


RELLENONG KARNE--B

carne
bawang
pasas
paminton
asin
tubig
pemienta
mantekilla
sogok

Guirison nin mahimpis an carne asin iguisa sa kawali na may mantika asin may kaibahan na bawang, pemienta, asin, laurel asin paminton. Bogtakan man nin kadikit na mantekilla. Magluto kan sogok asin dagnan guirison asin isalak an pasas. Ibogtak sa laog kan carne asin dagnan tiplahon asin gakdan gnaning dai maula an laog. Pritoson sa mainit na mantika.


ALBONDIGUILLAS

carne
mantika
sogok
asin
patatas
pemienta
Magtadtad kan karne asin isalak sa linutong
36