na patatas, bogtakan nin mantika, pirang sogok na linuto, asin saka sa pamienta. Masahon na marhay asin ta guibohon na sasaradit na bolabola dagnan pritoson sa mantika asin ta kun luto na gabos ipuesto na may sarsa picante. Tagnaning maguin orog karahay masahon nin aparte an lutong patatas na may timplang asin, saka guibohon na bola-bola na may laog na carne.
Magguisa nin seboyas na salakan nin sarong kutsarang harina asin ta bayaan na maluto, dagnan bogtakan nin sarong basong vasong vino tinto, kabagnang basong sabao, kadikit na tinadtad na tubo, asin saka pemienta ng pinolvos, laurel, tucino, dagnan kun luto na, palison sa sarong kawaling alominio na may guiniris na carne asin patagalon sa baga nin kalayo na magna kabagnang oras saka ipuesto.
- tolong kabtang na carne
- sarong kabtang na taba
Tadtadron nin sasaradit saka masahon; salakan nin kadikit na pemienta na pinolvos saka asin. Kun may duang oras na ay ibogtak sa bitukang malinig na binasa kan arak, sosoon na marhay, potolon sa gustong laba asin gakdan an duang poro dagnan paasuhan pagkatapos ibogtak sa lugar na nadodorosan.
Kumua nin walong librang carne na may kasa-