Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/34

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


1 kutsarang asucar
4 na sogok asin toyo

Linigon an manok. Haleon an tolang asin ilaen an taba. Guirison an manok nin cuadrado. Hugasan an gabos na gulay. Guirison an repollo nin cuadrado asin ilaen. Pagduahon na kabtang an guisantes, sitao, seboyas asin an tubo. Paglaenlaenon an magna gulay sa bogbogtakan. Pritoson an taba kan manok sa dakulang kawali asin dagnan an manok naman. Kun nagpupula na ihulog an gulay saka toyo gnaning magkanamit. Kun harani nang haonon ibogtak an asucar asin bokagon dagnan ibogta an sogok na binate asin haonon tolos.

PUCHERO GUISADO
1 manok
1 kilong carning baka

Pakalakagaan sa coron na may tolo o apat na tabong tubig sa salog kan kabagnang oras Dagnan bogtakan kan grabanos, repollo, asin hamon. Paaguihon an limang minuto saka ihulog an gabi, calabasa, upo, camote, asin patola. Timplahan nin asin saka bayaan sa calayo sagkod na maluto gabos

Kun gustong bogtakan nin churiso orog karahay. Pagkatapos na mahale sa koron an gabos saka guisahon an gulay asin carne. Dagnan ibogtak sa bandehado o dakulang tason asin ipuesto. Kun boot isaosao sa ketsup.

COSIDO EN ALBONDIGUILLAS

Tadtaron an laman kan baka na man kasalak

31