An mahamis na atsara maguiguibo arin man na klase kan frutas na mangyayaring konservahon. An magna nasambit sa itaas na takad kan recado ay nanonognod sa pagguibo kan arnibal (syrup). An mahamis na atsara maguiguibo por medio sa paglalabon kan magna frutas na gustong guibohon na atsara dagnan bogtakan kan magna recado na siring kan nasambit sa itaas. Pagkatapos ibogtak sa garapon asin pagtagahilignon ta tibaad nagfefermentacion asin kun iguang fermentacion pakalakagaan guiraray. An ibang klase kan frutas na kaarog kami pipino, tapayas asin iba pa, iyo an marahayrahay na guibohon na atsara.
- 1 kilong alang na peras
- Arnibal (syrup):
- 6 na tasang asucar
- 4 na tasang suka .
- 2 kutsaritang cinnamon
Hugasan na maraha y an peras, asin ta ibabad sa tubig pagkabanggui. Dagnan lutoon sagkod na maglomoy. Guibohon an arnibal na siring kan nasa enotan sa atsarang mahamis, asin ta pakalakagaan, dagnan ibogtak sa garapon. Asin kun bako pang mahamis a n arnibal dugagnan kan asucar segun sa gusto.
- 10 hilaw na tapayas
- 8 seboyas
- 1 dakulang pidaso kan laya
