Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/17

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


1/2 tasang apio ibabao
lechugas

Hugasan sa minit na tubig. Salakan kan mayonesa an seboyas, tubo, asin apio. Haleon an laman kan camates asin bogtakan nin nagsaralak na tubo, an camates saka bogtakan nin sarsa mayonesaa sa ibabao ipuesto na may dahon kan lechugas.

ENSALADANG MANOK
1 dakulang manok
6 na sugok
1 tasang apio (celery) o kaya repollo
1 kutsarang pemienta
1/2 tasang atsara
1 kutsarang mostaza

Lutoon an manok sa tubig na may asin; kun malipot na haleon an tolang asin guirison nin fino. Labonan an repollo asin patitian asin guirison. Pagsaralakon an gabos asin timplahan kan pemienta, asin saka mustaza. Dagnan ipuesto.

ENSALADANG SALMON ASIN PIPINO
1 latang salmon
1 labas na pipino asin mayonesa

Buksan an lata kan salmon asin haleon an laog dagnan patitian o haleon an sabao kaiyan asin ibogtal sa sarong mangko; kumua kan pipino asin ubakan saka guirison na mahimpis dagnan ibabad sa tubig na may asin alagad ta hilado an tubig, ibabad na siring sa laog kan sarong oras. Dagnan haleon sa tubig asin isalak sa salmon asin ipuesto na

14