Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/152

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


saka ibalad sa aldao. Palipoton asin guirison segun sa gustong tabas. Paliguidon sa refinadong asucar na maputi asin isaray sa garapon saka takpan nin mahigpit. An magna frutas na minasunod ay mangyayaring guibohon man na  : An piña, langka, atis, guyabano, tapayas, kamagong na hinog, lansones asin iba pang frutas.

KENDENG SANTOL

Pakalakagaan an santol sagkod na maguin malomoy. Ubakan saka ronoton nin marahay. Saraon sa guinaras na pino. Sa sarong tasang santol ay bogtakan kan sarong tasa kan azucar, lutoon na siring kan sa kending mangga.

KENDENG SAMPALOC

Ubakan an hinog sanang magna sampaloc asin ibabad sa tubig na magdamlag. Patition saka saraon sa guinaras. Sa sarong tasa kan sampaloc ay bogtakan kan sarong tasa kan azucar, lutoon sagkod na magpulot asin guibohon an siring kan sa mangga.

KENDENG BAYAUAS

Ubakan asin ibabad sa tubig na malipot an bayauas asin dagnan pakalakagaan sagkod na maglomoy. Saraon sa guinaras. Sa sarong tasa kan bayauas magbogtak kan sarong tasang azucar asin lutoon na siring kan kendeng mangga.

KENDENG PILI
300 na pili
149