- tubig na kaipuhan
- 3 tasang azucar
- 12 hinog na piña
- 1 limonsito
Bogtakan kan tubig an tagok kan piña. Saraon asin dagnan pasiragnan sa aldao. Ignatan na dai maula ta kanogon. Sa ika 21 dias ay magkakaigua kan alamag sa ibabao kaiyan. Koon an alamag kan piña asin hugasan sa tubig na may timplang tagok kan limonsito tagnaning magputi. Ibabad sa tubig an alamag kan piña na magdamlag asin pagkahapon pogaan guiraray kan duang limonsito asin bayaan na siring sagkod sa banggui. Guibohon na siring sa laog kan tolong aldao. Dagnan pakalakagaan na sa mahamis sagkod na media hora asin dagnan haonon asin palipoton na. Ibogtak sa garapon asin takpan nin mahigpit. An natatadang tagok kan piña ay bogtakan uiraray kan 1 tasang azucar asin bayaan na 20 dias guiraray sa aldao asin ta magcacaigua guiraray nin alamag.
Magubak kan hinog na mangga asin haleon an pisog. Ronoton asin saraon sa sarong sinamay o kaya guinaras. Sa sarong tasa kaini ay bogtakan kan 1/4 tasa kan azucar asin lutoon sagkod na maguin mapuloton na gayo. Dagnan haonon asin ibogtak sa sarong palanggana na may pahid na lana