Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/150

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


na maglomoy dagnan haonon na. Palipoton asin ibogtak sa garapon saka pakalakagaan sa laog kan media hora. Pakatapos ay higpitan an takop.

DULCENG PINYA

Ubakan an hinog na pinya asin haleon an magna mata. Guirison segun sa gusto, kun pahalaba o kaya papotol, dagnan ibogtak sa sarong bobogtakan sa siring na paagui: sarong pidasong pinya asin kadikit na azucar, sarong pidaso kan piña asin kadikit na azucar, sagkod na matapos maisaray an gabos, saka bayaan na siring magdamlag. Patition an mahamis saka pakalakagaon an mahamis na pinagbabadan kan piña nin 10 minuto. Kun nagkakalakaga na saka ibogtak an piña asin lutoon na 15 minuto pa. Dagnan ibogtak sa asin pakalakagaan na 15 minuto.

DULCENG MAKAPUNO
1 makapuno
2 tasang azucar
1 tasang tubig

Baakon asin karoson an makapuno, kan talagang pagnaros kaiyan. Pagsaralakon an azucar asin an tubig saka pakalakagaon nin marahay dagnan ihulog an makapuno, kun mapulot na an mahamis saka haonon asin isaray na. Kakanon na malipot.

DULCENG UBAK KAN PAKUAN

Guibohon na siring kan sa kundol.

147