Jump to content

Pahina:Libro nin Pagluto asin Pagconserva.pdf/144

Hali sa Wikisource
Dai pa ipinagbalido an pahinang ini


guibong halea por medio kan termometro, asin kun umabot na 212 F ay mangyayaring haonon na. Sa gabos na guiniguibong halea tagok sana an kaipuhan na koon asin salakan kan azucar.

HELEANG SANTOL

Ubakan an hinog na santol asin baakon asin pakalakagaan sa kawali, na palabaunan sa tubig. Bayaan sagkod na maglomoy. Dagnan pogaon asin saraon. Pagtimbagnon an takad kan tagok kan santol asin asucar. Iluto siring sa sinasabi sa instruccion sa enotan.

HALEANG BAYAUAS
1 tasang tagok kan bayuas
1 tasang asucar
Iluto siring kan sabi sa instruccion se enotan.
HALEANG SAMPALOC
2 tasang tagok
1 tasang guniris na manzana
2-1/2 tasang azucar

Guibohon an siring sa sinasabi sa instruccion dapit sa pagguibo kan halea. Asin kun sarong kilo kan sampaloc tolong manzana an ibogtak.

HALEANG BUGNA KAN KAMAGONG

Sa sarong tasa kan tagok kaiyan bogtakan kan 3/4 tasa kan asucar. Guibohon siring sa instruo

141