na bakong maacido na kaarog baga kan maiz, sitao, hantak, guisantes asin iba pa.
An inaapod na "three-day intermittent" o "fractional intermittent". Ibogtak an frutas na labas sa garapon na esterilisado asin dagnan bogtakan nin asucar na tinunao o arnibal asin ilapat an takop; saka ibogtak an garapon sa ibabao kan parilla sa laog kan lata o kawaling hararom dagnan bogtakan nin tubig na dakol gnaning malangtopan an garapon sa laog kan 24 na oras. Sa masunod na aldao guibohon guiraray an siring na pagpapakalakaga sa laog kan sarong oras. Dagnan pagkatapos kaini isaray guiraray sa laog kan 24 na oras. Sa ikatlong aldao uliton guiraray an siring na pagpapakalakaga asin dagnan kun matapos na saka isaray.
Sa enot na pagluluto ay nagagadan an magna bacteria, sa ikadua an pisog naman an nagagadan. Kun sa bagay ay husto na an duang aldao alagad ta marahay na uliton sa ikatlong aldao tagnaning mapiho na gadan an gabos na bagay na nasa laog kan garapon.
An inaapod na "vacuum-seal method". Hugasan gnona an gulay o frutas dagnan labonan nin madali asin ibogtak guiraray sa malipot na tubig dagnan lutoon na may mahamis asin dagnan ibogtak sa garapon na malinig, na takpan nin mahigpit.
An inaapod na "cold-pack": Ibogtak an anoman na gulay o frutas sa garapon saka takpan asin
