An Pagsisirve sa Lamesa: Kun daing visita, tawan gnona o sirvihan an babaye na kagsadiri kan harong. Kun may visita naman arin man sa dua ay mangyayaring enoton, minsan an visita gnona o kaya an babaye na nasa too niya.
An pagsisirve kan sira na nakabogtak sa tason o kaya sa plato kaipuhan na iduhol sa wala kan balang nakatukao sa lamésa. Dai paggamiton an saimong kutsara sa pagkua kan sira o maluto man kundi an dating kutsara ba nakatagama diyan sa plato o kaya sa tason.
Sa paghuhusay kan lamesa sa pagkakan dai pagboktakan kan magna bagay na dai kaipuhan sa oras nin pagkarakan.
Dai man pagsorosoon ang pagbobogtak kan silla sa may guilid kan lamesa.
Duang minuto na bago apodon an magna makarakan bogtakan na nin tubig an magna vaso alagad ta dai man pakapanoon kundi labi sanang duang kabtang kan vaso.